Manfaat Rebusan Daun Salam: Khasiat dan Keajaibannya Jika Diminum Rutin Setiap Hari

SUNANESIA.COM – Daun salam, bagi yang hobi memasak tentu bakal tidak asing mendengar kata itu. Namun, yang perlu diketahui ternyata daun salam tidak hanya digunakan sebagai penyedap masakan. Melainkan dapat dimanfaatkan sebagai bahan kesehatan.

Kandungan di dalam daun salam sangat baik bagi tubuh. Di dalamnya mengandung  vitamin dan senyawa baik seperti vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, Tannin, Alkaloid, Steroid, Triterpenoid, dan Flavonoid. Hal tersebut yang membuat daun salam berkhasiat untuk kesehatan tubuh.

Fakta Unik Daun Salam

Sebelum mengetahui manfaat rebusan daun salam, berikut adalah fakta unik tentang daun salam.

1. Salam merupakan nama pohon penghasil daun rempah yang biasa digunakan sebagai bumbu dapur bagi masyarakat Indonesia.

2. Dalam bahasa Inggris, daun tanaman bernama latin Syzygium polyanthum ini dikenal sebagai Indonesian bay-leaf atau Indonesian laurel.

3. Di Indonesia sendiri, salam memiliki banyak nama lain. Yaitu ubar serai (Melayu), manting (Jawa) dan meselengan (Sumatra).

4. Pohon salam bisa tumbuh dengan tinggi mencapai 30 meter (m) dan hidup secara liar di hutan. Tanaman ini juga mudah ditanam di halaman rumah atau kebun.

5. Salah satu karakteristik dari daun tanaman salam adalah aromanya yang harum.

Kandungan Daun Salam

Khasiatnya yang luar biasa untuk kesehatan dimungkinkan berkat kandungan nutrisi melimpah yang ada di dalamnya.

Berikut beberapa kandungan gizi, vitamin dan mineral yang terkandung dalam daun salam:

Energi: 313 kilokalori (kkal)
Karbohidrat: 75 gram (g)
Protein: 7,6 g
Lemak: 8,3 g
Kolesterol: 0 miligram (mg)
Serat: 26,3 g
Folat: 180 mikrogram (mcg)
Niacin: 2 mg
Pyridoxine: 1,7 mg
Riboflavin: 0,4 mg
Vitamin A: 6.185 International Unit (IU)
Vitamin C: 46,5 mg
Sodium: 23 mg
Potasium: 529 mg
Kalsium: 834 mg
Zat Besi: 43 mg
Magnesium: 120 mg
Fosfor: 113 mg
Zinc: 3,7 mg

Selain dijadikan sebagai penyedap rasa masakan, daun salam sendiri juga dapat diseduh layaknya teh.

Manfaat Rebusan Daun Salam

Berdampak baik bagi tubuh, inilah khasiat dan keajaibannya.

1. Menjaga Imun Tubuh

Manfaat rebusan daun salam yang pertama yaitu mampu menjaga Imun tubuh. Khasiat ini berasal dari vitamin A, vitamin B6, dan vitamin C yang baik.

Berbagai vitamin yang terkandung tersebut dapat mendukung kekebalan tubuh. Cara bekerjanya yaitu dengan cara mendukung fungsi sel darah putih (limfosit dan neutrofil).

2. Obat Penurun Gula Darah dan Kolesterol

Manfaat rebusan daun salam juga dipercaya sebagai penurun gula darah dan kolesterol. Alasannya karena daun salam mengandung polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan kuat. Zat ini membantu proses pemulihan pengidap diabetes.

Metode agar mendapatkan manfaat tersebut yaitu dengan rutin mengonsumsi 1 hingga 2 gram daun salam per harinya selama 30 hari.

Namun, efek daun salam untuk diabetes masih ditindak lanjuti, sehingga masih memerlukan penelitian kembali agar lebih tahu evektivitasnya.

3. Meredakan Diare

Manfaat  rebusan daun salam bisa dijadikan  sebagai obat diare. Diare sendiri  ditandai dengan peningkatan buang air besar secara berkala, tapi berbentuk cair. Oleh karena itu, untuk meredakan diare dapat mengonsumsi  obat berbahan dasar daun salam segar.

4. Menghilangkan Infeksi Bakteri dan Jamur

Daun salam memiliki sifat antibakteri  yang dapat menghentikan pertumbuhan bakteri. Apa lagi, daun salam dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia Coli.

5. Mengurangi Efek Gigitan Nyamuk

Manfaat rebusan daun salam juga berkaitan dengan nyamuk.  Hal itu diakibatkan daun salam mengandung asam laurat yang efektif dapat mengusir nyamuk.

Cara yang digunakan yaitu dengan mengoleskan daun salam dan sedikit minyak ke permukaan kulit yang digigit nyamuk.

6. Mencegah Stres dan Depresi

Daun salam memiliki kandungan linalool yang dipercaya dapat menurunkan tingkat stres dan kecemasan pada tubuh. Manfaat daun salam ini berasal dari senyawa yang memberikan efek menenangkan, sehingga otak dan tubuh menjadi lebih tenang.

7. Menurunkan Hipertensi

Manfaat rebusan daun salam juga sebagai antihipertensi. Hal ini karena daun salam mengandung  flavonoid dalam ekstrak daun yang juga memiliki efek antimikroba, antiinflamasi, dan antioksidan.

8. Membantu Risiko Penyakit Ginjal

Manfaat rebusan daun salam dijadikan menurunkan risiko batu ginjal. Air rebusan ekstrak daun salam dapat bekerja dengan mengurangi urease, yakni enzim yang menjadi penyebab gangguan lambung dan penyakit batu ginjal. Namun, terkait dengan manfaat ini, masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

9. Menjaga Kesehatan Jantung

Asam caffeic merupakan senyawa organik penting yang ditemukan dalam daun salam. Senyawa itu berguna untuk meningkatkan kesehatan jantung. Asam caffeic dapat membantu menghilangkan LDL atau kolesterol jahat dari sistem kardiovaskular.

10. Mencegah Pikun

Manfaat air rebusan daun salam juga dijadikan sebagai cara mencegah Pikun. Disebabkan karena daun salam mengandung  senyawa antioksidan. Nantinya tubuh akan merasa  terhindar dari stres oksidatif yang dapat menyebabkan penurunan kemampuan kognitif, seperti pikun.

Oleh karena itu, daun salam dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan otak dan meningkatkan daya ingat.

11. Melancarkan Pencernaan

Manfaat rebusan daun salam dipercaya dapat membantu mengurangi rasa sakit perut, mencegah kerusakan lambung, dan melancarkan buang air kecil. Senyawa organik yang terkandung didalamnya efektif untuk mengatasi sakit perut, meredakan sindrom iritasi usus besar bahkan memudahkan mencerna makanan.

12. Mengurangi Radang

Daun salam mengandung seskuiterpen lakton, yang dikenal dapat melawan penyebab peradangan dengan menghambat produksi oksida nitrat.

Cara Mengolah Daun Salam

Cara agar mendapatkan efek keajaiban dan khasiat daun salam, hanya cukup mengambil 10-15 daun segar.

Selanjutnya, direbus dengan air sebanyak tiga gelas hingga airnya surut tersisa satu gelas. Minum air rebusan itu dengan teratur.

Efek Samping Mengonsumsi Rebusan Daun Salam Tiap Hari

Manfaat rebusan daun salam telah dijelaskan di atas. Selain bermanfaat mengonsumsi rebusan air daun salam juga memiliki efek samping. Berikut efek sampingnya.

1. Hipoglikimia

Hipoglikimia merupakan jumlah kadar gula darah yang ada di batas normal. Efek ini dapat terjadi, apabila mengonsumsi air rebusan daun salam bersamaan dengan obat diabetes lainnya. Oleh karena itu, agar menghindari efek samping itu perlu berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.

2. Bahaya bagi Ibu Hamil dan Menyusui

Ibu hamil dan menyusui sebaiknya menghindari konsumsi tanaman herbal ini. Sebab, kandungan di dalamnya bisa terserap ke dalam ASI dan menimbulkan gangguan pada Si Kecil.

3. Menghambat Sistem Saraf dan Otak

Rebusan daun salam juga berefek menghentikan sistem saraf dan otak. Efek samping ini akan terjadi apabila mengonsumsinya sebelum menjalani prosedur operasi. Jadi, sebaiknya hindari penggunaannya minimal dua minggu sebelum prosedur.

4. Menimbulkan Alergi

Rebusan daun salam sendiri juga dapat menimbulkan alergi. Tanda-tanda reaksi alergi, yaitu munculnya ruam kulit, gatal, dan kemerahan. Efek samping ini bisa terjadi pada orang yang memiliki alergi terhadap kandungan dari bahan-bahan herbal atau obat-obatan.

Demikianlah artikel singkat berjudul Manfaat Rebusan Daun Salam: Khasiat dan Keajaibannya Jika Diminum Rutin Setiap Hari. Semoga bermanfaat terima kasih.***