SUNANESIA.COM – Bagi pecinta masakan bernuansa timur, pasti sudah tidak asing dengan bunga lawang. Kini bunga lawang sudah mudah ditemukan di pasaran. Apalagi banyak penjual yang mengemasnya dengan berbagai merek dengan harga terjangkau.

Bunga lawang atau yang biasa dikenal dengan pekak ini merupakan salah satu rempah-rempah yang sangat mudah dibudidayakan. Rempah-rempah ini memiliki aroma yang tajam dan khas, serta memiliki rasa sedikit pahit dan pedas.

Pohon bunga lawang merupakan salah satu tanaman pohong-pohongan dengan tinggi 4-6 meter. Secara fisik, tumbuhan bunga lawang memiliki daun tunggal, berbintik, dengan ujung runcing. Pohon lawang memiliki ciri berwarna kuning kehijauan dengan buah yang terdiri atas 6-8 folikel, dan masing-masing folikel berisi 1 biji. Nah, bunga lawang atau pekak ini dapat dipanen ketika sudah memiliki bentuk seperti bintang, dengan ciri berkepala empat simetris dan berwarna cokelat.

Manfaat Bunga Lawang

Rempah alami ini memiliki khasiat yang luar biasa, simak ulasannya berikut ini.

1. Mengandung Anti Jamur

Bunga lawang mengandung senyawa anethole flavonid sebagai anti jamur yang kuat. Hal ini, sudah diuji melalui penelitian yang mempercayai jika senyawan itu mampu menghambat pertumbuhan jamur patogen pada tanaman pangan tertentu.

Selain itu, juga ada beberapa senya bioaktif lain yang ditekukan seperti terpene linalool dapat menekan pertumbuhan infeksi jamur pada manusia.

2. Mengatasi Kembung

Manfaat bunga lawang bagi tubuh salah satunya dipercaya untuk mengatasi masalah pencernaan. Masalah pencernaan tersebut seperti, perut kembung, gas, dan kepenuhan adalah gejala gangguan pencernaan. Dalam pengobatan tradisional di Cina, Turki, dan Persia bunga lawang digunakan untuk mengatasi masalah pencernaan. Rempah ini mengurangi kejang perut yang disebabkan oleh gas.

3. Mengandung Antioksidan

Bunga lawang memiliki kandungan minyak esensial linalool dan vitamin C, fungsinya untuk antioksidan alami. Antioksidan tersebut membantu melindungi sel-sel dalam tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, termasuk asap rokok dan polusi udara. Apabila radikal bebas itu dibiarkan, tubuh dapat mempercepat proses penuaan, dan meningkatkan risiko berbagai penyakit seperti jantung dan kanker.

4. Meredakan Flu dan Batuk

Manfaat bunga lawang yang satu ini mungkin cukup mengherankan. Pasti banyak yang belum tahu jika rempah ini juga dapat digunakan untuk meredakan flu dan batuk. Alasannya karena mengandung asam shikimat dan antioksidan yang baik untuk tubuh.

Cara mendapatkan manfaat ini yaitu dengan cara mengonsumsi teh ekstrak bung lawang.

5. Membantu Tidur Nyenyak

Bunga lawang dipercaya memiliki sifat penenang. Alasannya diperoleh dari sifat antioksidan dan kandungan magnesium di dalamnya. Antioksidan dan magnesium dapat merangsang pelepasan neurotransmiter tertentu yang menginduksi relaksasi dan tidur.

Bentuk Bunga Lawang

Bunga lawang mempunyai bunga berwarna putih hingga kuning. Ukurannya kecil dan bergerombol di ujung tangkai yang ditumbuhi daun atau membentuk tajuk sendiri. Terdapat lingkaran kecil ditengah bunga dan disekelilingnya berupa mahkota yang sepintas mirip bunga matahari.

Bunga lawang juga memiliki buah dan biasanya disebut sebagai bunganya. Bentuknya mirip seperti anatomi dasar bunga. Setiap buah terdiri dari enam sampai delapan karpel yang mempunyai tekstur keras dan agak keriput. Panjang karpel kurang lebih 1 cm dan di dalamnya terdapat benih.

Ketika masih muda, buah bunga lawang berwarna hijau muda. Buah ini biasanya tumbuh dibagian ujung tangkai serta di ketiak daun dengan membentuk tangkai kecil untuk masing-masing buah. Tepat ditengah setiap karpel terdapat goresan mirip jahitan pada kulit yang berwarna putih kecokelatan.

Cara Menanam Bunga Lawang

Menjadi salah satu rempah-rempah yang mudah dibudidayakan, berikut adalah cara menanam bunga lawang.

1. Siapkan lahan yang cukup untuk menanam bunga lawang karena tanaman ini dapat tumbuh hingga 8 meter, sehingga memerlukan lahan yang luas dan jarak antar pohon yang tidak terlalu dekat.

2. Cangkul dan gemburkan tanah untuk pembesaran bibit pohon lawang.

3. Selanjutnya, tambahakan pupuk organik untuk menyuburkan tanah.

4. Pilih bibit yang sehat agar dapat tumbuh dengan baik agar proses pertumbuhan bunga lawang tidak terhambat.

5. Bibit bunga lawang bisa didapatkan di marketplace dengan harga sekitar Rp. 5.000.

6. Gunakan pupuk organik agar pertumbuhan bunga lawang baik.

7. Perawatan untuk bunga lawang juga tidak terlalu ribet, cukupi nutrisi dengan memberikan pupuk dan perhatikan area lahan dengan memberikan air yang cukup dan tidak berlebihan.

8. Untuk menjaga pertumbuhannya, alangkah baiknya memperhatikan tumbuhan gulma disekitarnya.

Harga Bunga Lawang Terbaru

Kini bunga lawang sudah mudah ditemukan di pasaran. Tidak hanya dijual di pasar, tetapi juga di market place. Harga yang ditawarkan pun cukup terjangkau. Berikut daftar bunga lawang terbaru di berbagai varian.

1. Rempahku Bunga Lawang Kering 10 gr Rp3.500

2 Utuh Saiyo Bunga Lawang Kering 25 gr Rp7.500

3. HealthyLife Bunga Lawang Kering 35 gr Rp9.000

4. Abeille Bunga Lawang Kering 20 gr Rp10.000

5. Nusantara Kaa Bunga Lawang Kering 20 gr Rp10.900

6. Flozindo Bunga Lawang Kering 50 gr Rp11.500

7. Lieve Glam Bunga Lawang Kering 50 gr Rp13.000

8. Omah Rempah Bunga Lawang Kering 50 gr Rp13.000

9. Hefa Bunga Lawang Kering 50 gr Rp13.000

10. Hulwa Bunga Lawang Kering 100 gr Rp13.000

11. MSH Rempah Bunga Lawang Bubuk 50 gr Rp14.400

12. BF Bunga Lawang Kering Rp14.500

13. Rumah Jamu Solo Bunga Lawang 14. Kering 50 gr Rp14.900

14. 113 Bunga Lawang Kering 20 gr Rp15.000

15. Omah Rempah Bunga Lawang Kering 100 gr Rp18.000

16. Lieve Glam Bunga Lawang Kering 100 gr Rp20.900

17. House of Organic Bunga Lawang Bubuk 60 gr Rp21.000

18. Herbs & Co Bunga Lawang Kering 50 g Rp21.500

19. Cap Sahabat Bunga Lawang Kering 100 gr Rp24.400

20. MSH Rempah Bunga Lawang Kering 50 gr Rp24.900

Gambar Bunga Lawang

Efek Samping Mengonsumsi Bunga Lawang

Tidak hanya memiliki manfaat yang luar biasa bagi tubuh, ternyata mengonsumsi bunga lawang juga memiliki efek samping yang berbahaya. Perlu perhatikan asal usul bunga lawang.

Bunga lawang berasal dari dua negara yang berbeda yaitu Cina dan Jepang. Melalui penelitian bunga lawang yang berasal dari Cina aman dikonsumsi. Berbeda yang berasal dari Jepang diketahui mengandung racun kuat yang dapat menyebabkan gejala seperti mual, halusinasi, dan kejang.

Meski berbeda bunga lawang dari kedua negara tersebut memiliki kemiripan, sehingga perlu memperhatikan sebelumnya. Pastikan bunga lawang yang dipilih berasal dari Cina. Oleh karena itu, untuk menghindari efek keracunan yang tidak sengaja, dianjurkan untuk mengonsumsinya sedikit saja. Selain itu, hindari pemberian rempah ini untuk bayi.

Demikianlah artikel singkat berjudul Bunga lawang: Manfaat, Bentuk, Cara menanan, gambar dan Harga Saat ini. Semoga dengan adanya artikel ini dapat bermanfaat bagi kita semua amin.***